Bardzo często, producenci podając charakterystykę materiału z którego wykonane są urządzenia chłodnicze posługują się terminem 'wysokiej jakości stal nierdzewna' lub 'wysokogatunkowa stal nierdzewna', nie podając dokładnej specyfikacji (oznaczenia) stali.
Bolarus SA w swoich urządzeniach stosuje tylko i wyłącznie 2 rodzaje stali nierdzewnej:
- Stal nierdzewna AISI 304 [H18] - zwaną stalą kwasoodporną, posiadająca właściwości odporne na korozję w środowisku atmosferycznym, wody naturalnej, roztworów alkaicznych oraz niektórych kwasów organicznych i nieorganicznych. Stosuje się ją głównie przy produktach takich jak ryby, surówki itp.
- Stal nierdzewna AISI 430 [H17] - posiadająca właściwości odporne na korozję w środowisku atmosferycznym, wody naturalnej lecz nie odporne na kwasy organiczne i nieorganiczne